MENU DEGUSTACYJNE
Dostępne w godz.: 12.00 – 17.00
PAWILON 15, SALA OGNIA

Zarezerwuj stolik: 602 519 000




MENU A’LA CARTE
  PRZYSTAWKI ZIMNE

Podwędzany tatar z polędwicy wołowej, marynowane grzyby, gorczyca, pikle, chips z parmezanu, mikro zioła

29.00 zł


Opiekana polędwica z tuńczyka, pomidor confit, avocado, miso, prażony sezam, mikro zioła

28.00 zł

 


Chrupiące sałaty, grillowany ser halloumi, pomidorki confit, oliwki, orzechy, chipsy z pietruszki, vinaigrette ogrodowy

25.00 zł


 

Do każdej przystawki podajemy domowe pieczywo i masło.

 

 

 ZUPY

Krem z leśnych grzybów, crème fraiche, grzanki ziołowe

12.00 zł


Żurek Staropolski z jajkiem i borowikami

14.00 zł




MENU A’LA CARTE
  DANIA GŁÓWNE

Udko  z gęsi confit, kapusta modra z jabłkiem, gnocchi, dynia marynowana, puree z gruszki, sos pieczeniowy z wiśniami

43.00 zł


Polędwica z dorsza w kapuście z pastą z suszonych pomidorów, marchew z cytryną i kolendrą, kremowe ziemniaki, sos winno-maślany

39.00 zł


Stek z polędwicy wołowej, ziemniaki gratin, cykoria z miodem, rydze na maśle, sos z czerwonego wina

79.00 zł


Stek z antrykotu, pyra z gzikiem, masło ziołowe, sałaty z pomidorkiem cherry i sosem vinaigrette

59.00 zł


Pad Thai – makaron ryżowy po tajsku

z krewetkami  45.00 zł

z filetem drobiowym  35.00 zł

wegetariański  29.00 zł

 

 

  DESERY

Brownie, maliny, borówki, karmel

12.00 zł


Chłodnik truskawkowo-rabarbarowy, melon, crunch, lody waniliowe, andruty

13.00 zł